目前餐饮业普遍存在着严重的然气浪费现象，例如：厨师在炒菜过程中加油、加调料、装盘、分菜时不需要使用大火，形成空烧现象，因为在这个过程中厨师得照顾菜的色、香、味以及出菜率，根本没有时间腾出手来关闭炉火。因此，锅离灶具的空烧时间大约占 30％-40％，甚至更多， 这样就浪费 30％ 以上的气。在空烧时间内不仅浪费了燃料，同时也燃烧了金钱，我们为您提供一个杜绝空烧节能省钱的好产品 ―― 高效节能猛火炉。
    高效节能猛火炉，采用机械杠杆控制原理，自动控制火焰大小，锅在火大，锅离火小，自控装置就解决了这个问题，当锅放在灶台上的同时，火焰瞬间猛火然起，当锅离开灶台的同时，火焰瞬间（延迟 3 秒）呈小明火，用于炒菜，杜绝空烧现象。自动转换，做到锅到火猛，锅离火弱（留火种两用），可为餐馆、饭店节约 30% 以上的然料。从而达到省气节能的目的。该产品主要采用两种新技术：

    一是空气预混然烧技术，彻底改变传统然烧器的结构，形成一个预混空间，使燃气在燃烧前先与足够的空气完全混合，使然气的能量得到充分释放，大大提高热效率，减少然气的 “ 物理热损失 ” ；
    二是采用三元催化技术，精选特殊材料，增大受热面积，由几千个小孔组成，使然气均匀分布，叠加然烧，使然烧板将然烧所产生的热能转化为红外线辐射传递，温度高达1100度，在高温作用下使然气中的 co、hc 和 nox 三种气体的活性增强，促使其进行一定的氧化 - 还原化学反应，其中co在高温下氧化成为无色、无毒的二氧化碳气体； hc 化合物在高温下氧化成水(h20) 和二氧化碳； nox 还原成氮气和氧气，使然气然烧的能量得到最充分和最有效的利用，更有效地使被加热物体吸收， 大大减少了能量的 “ 化学热损失 ” 。